Выращивание клубники в домашних условиях (продолжение)
В предыдущей статье мы поделились новой идеей домашнего бизнеса – выращивание клубники в домашних условиях. Было рассказано о преимуществах данного вида бизнеса, о способах организации плантации у себя дома, подготовке площади и субстрата для высаживания рассады. Также были перечислены рекомендуемые сорта клубники, дающие несколько урожаев за сезон.
Сегодня в продолжение темы мы поделимся с вами остальными технологиями для получения качественного урожая.
Орошение
Для удобства орошения земли и подачи питательного раствора можно соорудить оросительную систему. К так называемой «капельнице» присоединяются трубочки, каждая из трубочек идет к своему кусту. Саму емкость с водой - «капельницу» закрепляют как можно выше над мешками с клубникой, чтобы усилить ток воды. На каждый мешок в сутки должно приходиться около 2-х литров воды. Раз в 2 недели желательно подкармливать кусты удобрениями, например, Кемира люкс. Минеральные удобрения можно заменить органическими.
Освещение
Клубника светолюбивое растение. Чем дольше световой день, тем быстрее она начинает цвести и плодоносить и тем качественнее будет урожай. Оптимальный световой день для клубники – 14 часов, при этом он должен быть непрерывным, иначе урожайность клубники будет сравнительно ниже.
Если клубника расположена в хорошо освещенном помещении, на лоджии или в теплице, то достаточно досвечивать ее лишь в утренние и вечерние часы. В среднем длина светового дня в зимние месяцы – около 7 часов, т.е. потребуется досвечивать клубнику в течение еще 7 часов. Существуют устройства-таймеры, которые помогут Вам автоматически включать и выключать искусственное освещение для клубники, если выполнять это самостоятельно будет затруднительно.
Для искусственного освещения используют газоразрядные лампы дневного света, они экономичнее и более остальных похожи по спектру на солнечный свет. Подойдут лампы в 40-50 ват. Желательное освещение 130-150 люкс в течение 14 часов, что соответствует 2-3 лампам (F-7) на 15-20 кв.м. По цвету рекомендуется использовать лампы белого или желтого оттенка.
Лампы располагают горизонтально над мешками с клубникой (реже вертикально, при большой высоте мешков). Желательно чтобы была возможность регулировать высоту ламп. Если же расположение ламп не позволяет освещать все кусты одинаково интенсивно, то следует иногда поворачивать мешки другой стороной к свету.
Для экономии электроэнергии установите светоотражатели – фольгу, листы жести, белую бумагу, желательно также, чтобы стены помещения были белого цвета.
Микроклимат
Микроклимат обычной квартиры, как правило, вполне подходит для выращивания клубники. Если температура в квартире опускается ниже обычной, то можно использовать обогреватели. Помещение также должно быть проветриваемым, для этого достаточно иногда открывать форточку, чтобы воздух стал свежее. При малых объемах производства Вам не потребуются автоматические системы вентиляции, орошения, вытяжки и пр. со всеми задачами вполне можно справиться самим.
Единственное, нужно уберегать клубнику от морозов, так что не устанавливайте мешки с рассадой рядом с тем окном, через которое планируете проветривать помещение зимой.
Опыление
В период цветения клубника требует опыления. И если вы выращиваете ее в закрытом помещении, то Вам придется выполнять его самим вручную. Для этого используется мягкая кисточка. Рекомендуется также выполнять перекрестное опыление разных сортов клубники, если они зацветают в одно и то же время. Лучшее время для опыления – утро.
Если у Вас довольно много клубники, то попробуйте вентиляторный метод. При данном методе имитируется естественное опыление цветов при помощи ветра.
Размножение
Клубника легко размножается усами. Появившиеся усы с розетками следует укоренять в землю и после того, как они успешно приживутся (как правило, через 1-2 недели) отсоединять их от основного куста. Важно помнить, что выращивание на одном кусту и ягод и розеток одновременно не эффективно. Следует определиться, для чего Вам нужен куст. Если для урожая, то все розетки обрезаются при их появлении, если для получения усов, тогда все цветы и завязи ягод лучше обрывать.
Сбор и хранение
При сборе клубнику отрывают вместе с плодоножкой. Т.к. клубника нежная и скоропортящаяся ягода, то не следует ее после сбора лишний раз трогать и пересыпать в другие емкости, так она дольше сохранится. Храните клубнику в небольших корзинках или ящиках. Материал емкости должен быть «дышащим», чтобы ягоды не прели.
Реализация
Возможно несколько вариантов реализации ягод – продавать ее самим или сдавать перекупщикам. При самостоятельной реализации возможна аренда торговой точки в магазине. Есть примеры, когда производители заранее договариваются с владельцами фруктовых киосков и реализуют товар через них. Впрочем, покупателей свежей клубники зимой Вам точно долго искать не придется. Обзаведясь парой десятков постоянных клиентов и точек сбыта, вопрос дальнейшей реализации будет навсегда решен.
Выращивание клубники интересный и рентабельный бизнес. Используя комплексный подход в уходе за своей мини-плантацией возможно получение около 25 кг ягод с одного квадратного метра. В промышленном производстве данные показатели достигают значений в 32-40 кг.
Это похоже на сказку, но, тем не менее, это возможно. Дерзайте!
Всплывающая подсказка
Если клубника расположена в хорошо освещенном помещении, на лоджии или в теплице, то достаточно досвечивать ее лишь в утренние и вечерние часы. В среднем длина светового дня в зимние месяцы – около 7 часов, т.е. потребуется досвечивать клубнику в течение еще 7 часов. Существуют устройства-таймеры, которые помогут Вам автоматически включать и выключать искусственное освещение для клубники, если выполнять это самостоятельно будет затруднительно.
Опыление
